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Eintopf mit Hühnerbrust, Kartoffeln, Kohlrüben und Pilzen

Eintopf mit Hühnerbrust, Kartoffeln, Kohlrüben und Pilzen

Wenn es draußen ungemütlich und kälter wird, ist ein herzhafter Eintopf genau das richtige. Da ich ein großer Fan von Kohlrüben bin, hier eine Kombination mit Hähnchenbrust-Filets.

Überbackener Zitronenhuhnauflauf mit Spitzkohl

Überbackener Zitronenhuhnauflauf mit Spitzkohl

Vielleicht ein wenig aufwendig, aber das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen.

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Räucherspeck und Schalotten

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Räucherspeck und Schalotten

Ein Klassiker der italienischen Küche. Anstelle der getrockneten Chilischoten, kann man natürlich auch frische nehmen. In beiden Fällen sollte man aber die Kerne entfernen, sonst wird’s höllisch scharf.

Indischer Blumenkohl mit Curry-Bechamel

Indischer Blumenkohl mit Curry-Bechamel

Eine wunderbare Beilage für ein indisches Festmahl. Wichtig dabei: nicht an Rosinen und Currypulver sparen.

Mediterraner Tomatensalat mit Orangenfilets

Mediterraner Tomatensalat mit Orangenfilets

Tomaten und Orangen gehen bei diesem Salat eine wunderbare Verbindung ein. Ich hätte nicht gedacht, dass das so gut passt. Ist schnell hergestellt und sehr erfrischend.